Plaque vitrocéramique - électrique
La plaque de cuisson fait partie des appareils électroménagers indispensables dans une cuisine. Pour cuire des pâtes, une viande, des légumes ou un poisson, préparer une sauce, une soupe ou un potage, elle se révèle particulièrement polyvalente et vous accompagne au quotidien. Commandez votre nouvelle plaque de cuisson vitrocéramique ou électrique parmi une sélection de modèles conçus par les plus grandes marques telles que Glem, Curtiss, Siemens, Whirlpool, Bosch, Electrolux ou Brandt, et découvrez tous les avantages offerts par U-Techno.fr : des prix attractifs toute l’année, une livraison incluse, une garantie de deux ans, la possibilité de régler en plusieurs fois, et un service client basé en France.
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Vous souhaitez acheter une plaque de cuisson ? Découvrez nos conseils pour choisir entre plaque électrique et vitrocéramique, et trouvez le modèle qui réunit l’ensemble de vos critères et respecte votre budget.
Que choisir entre une plaque vitrocéramique et électrique ?
La plaque électrique est la technologie la plus ancienne. Une résistance chauffe une surface en fonte ou en métal sur laquelle est placé votre récipient. Commercialisée à un tarif abordable, la plaque de cuisson électrique est facile à installer et à utiliser. Mais elle n’offre pas forcément les performances attendues. En effet, le temps de chauffe est souvent plus important et le contrôle de la température présente une certaine inertie. Elle reste en effet chaude plus longtemps, même si vous diminuez la puissance. Par ailleurs, certains modèles n’offrent pas une répartition optimale de la chaleur, pour une cuisson des aliments moins précise.
Avec une plaque vitrocéramique, les foyers sont situés sous une plaque en céramique. Elle permet une montée en température plus rapide, et est très facile à nettoyer. Elle présente cependant la même inertie que la plaque électrique, et demeure chaude un moment après avoir été éteinte. Deux types de foyers sont disponibles sur le marché : les radiants et les halogènes. Si les radiants sont idéaux pour mijoter, les halogènes permettent des cuissons plus vives au prix d’une consommation énergétique plus élevée.
Électrique ou vitrocéramique ? L’esthétique entre en ligne de compte pour un appareil encastrable, destiné à rester de longues années dans votre cuisine. Les tables vitrocéramiques offrent un design plus élégant et plus moderne, avec leurs commandes sensitives. Le budget demeure évidemment un critère déterminant et va certainement impacter votre choix. Si vous en avez les moyens, la plaque de cuisson vitrocéramique vous offre de meilleures performances et des fonctionnalités avancées. Vous recherchez une plaque de cuisson plus performante encore ? Vous pouvez acheter une plaque à induction.
Quels sont les autres critères de choix pour une plaque vitrocéramique
Les plaques de cuisson vitrocéramiques et électriques proposent généralement entre trois et quatre foyers. Votre choix dépend essentiellement de vos habitudes. Trois feux peuvent suffire, mais un modèle de quatre foyers vous permet de préparer plus de plats simultanément : vous pouvez en même temps cuire un féculent, saisir une viande, glacer des légumes et réchauffer une sauce.
De nombreuses plaques de cuisson possèdent généralement un indicateur de chaleur résiduelle, pour éviter les risques de brûlures involontaires. Les plaques vitrocéramiques proposent plus de fonctionnalités que les modèles électriques. Vous pouvez choisir par exemple un modèle avec un dispositif anti-débordement et anti-surchauffe, ou une sécurité enfants qui permet le verrouillage des commandes. Certains appareils sont équipés d’une minuterie et d’un dispositif de limitation de durée, qui coupe automatiquement la plaque après un certain temps.
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La cuisinière électrique / vitrocéramique réunit un four et une table de cuisson. Facile à installer en pose libre, cet appareil est économique et polyvalent.